Reise durch Lateinamerika
Amuse-Bouche (Venezuela)
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Empanada & Chimichurri (Argentinien)
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Bornheimer Tomaten | Dicke Bohnen | Aji Picante Physalis | Labneh (Kolumbien)
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Maistortilla | Tempura Fisch | Fermentierte Johannisbeer Mayo (Mexiko)
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Wolfsbarsch | Salsa de Ocopa | Kartoffel (Peru)
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Eifeler Schwein Subanik | Tamalitos | Bornheimer Zucchini (Guatemala)
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Zwetschgen Pisco Sorbet | Agua de Jamaica (Chile)
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Schoko Mousse | Trés Leches | Aprikose (Maya Peninsula)
Große Reise 76 EUR
Reise ohne Stopp in Mexico & Chile 66 EUR
vegetarisches Menü weiter unten
Kurzurlaub
Amuse-Bouche (Venezuela)
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Empanada & Chimichurri (Argentinien)
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Bornheimer Tomaten | Dicke Bohnen | Aji Picante Physalis | Labneh (Kolumbien)
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Eifeler Schwein Subanik | Tamalitos | Bornheimer Zucchini (Guatemala)
oder
Pilze in Subanik | Tamalitos | Bornheimer Zucchini (Guatemala)
jeweils mit zusätzlicher Beilage
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Pralinen
Kurzurlaub Vegetarisch 45 EUR / mit Fleisch 50 EUR
Vegetarische Reise
Amuse-Bouche (Venezuela)
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Empanada & Chimichurri (Argentinien)
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Bornheimer Tomaten | Dicke Bohnen | Aji Picante Physalis | Labneh (Kolumbien)
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Maistortilla | Tempura Gemüse | Fermentierte Johannisbeer Mayo (Mexiko)
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Lauch | Salsa de Ocopa | Kartoffel (Peru)
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Pilze in Subanik | Tamalitos | Bornheimer Zucchini (Guatemala)
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Zwetschgen Pisco Sorbet | Agua de Jamaica (Chile)
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Schoko Mousse | Trés Leches | Aprikose (Maya Peninsula)
Große Reise 71 EUR
Reise ohne Stopp in Mexiko & Chile 61 EUR
Wir bitten Euch, uns eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Reservierung - spätestens jedoch 3 Werktage vor Eurem Besuch - mitzuteilen, so dass wir prüfen können, inwiefern wir darauf eingehen können.
Alle Preise in EUR inklusive aktuell gültiger Mehrwertsteuer.