Reise durch Europa im Frühling

Vom 14. Mai bis Ende Juni führt Euch die neue Menüreise durch Europa im Frühling

Wir bitten Euch, uns eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten bei der Reservierung - spätestens jedoch 3 Werktage vor Eurem Besuch - mitzuteilen, so dass wir prüfen können, inwiefern wir darauf eingehen können. Eine vegane Version des Menüs ist bei dieser Reise nicht möglich.

Bitte beachtet, dass wir keinen à la carte Service anbieten. Für Kinder können wir gerne Menüs abkürzen, wir bieten jedoch kein separates Menü für Kinder an.

Amuse-Bouche (Österreich)

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Roggensauerteigbrot | Bärlauch | Frischkäse (Dänemark)

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Regionaler weißer Spargel | gebeiztes Eigelb | grüne Espuma (Deutschland)

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Ziegenkäse Tortelloni | Holunderblüten Beurre Blanc (Slowenien)

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Confierter Bio Saibling | Stachelbeere | Buttermilch (Norwegen)

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Eifeler Schwein | Pflaumensabayon | Estragon (Frankreich)

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Bornheimer Rhabarber Variation (United Kingdom)

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Meckenheimer Erdbeeren | Schoki | Honigwaffel (Niederlande)

Große Reise 81 EUR

Reise ohne Stopp in Slowenien und UK 71 EUR

vegetarisches Menü weiter unten